Lebensmittel länger haltbar machen, das ist schon seit jeher eine Aufgabe die viele Menschen beschäftigt. Früher noch in beschränkter Form, ohne Kühlschrank, dann kam der Tiefkühler dazu. Auf den Weg der Chemie, welche heutige Chemie- Lebensmittelunternehmen unternehmen möchte ich gar nicht gehen.  Das Vakumieren von Esswaren ist auch schon länger ein gegebener Weg. Doch die Gadgets dafür sind nicht immer ganz so das wahre.